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孟克特峡谷是一条非常古老的通道,这条古道,上世纪70年代中,曾修建了国防战备公路,原本作为独库公路伊犁段的前身公路,后因自然条件恶劣等原因被废弃,当年耗费了大量的人力和财力,现在古道上仍存有明显的公路痕迹。
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一年到头,漫步扬城街头巷尾,卖老鹅的熟食摊点随处可见,在熟食摊点上,老鹅是分开卖的,而且价格也不同,通常分为鹅头(连着颈部)、鹅肉、鹅爪翅、鹅肫肝、鹅肠和鹅血。
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新疆天山具有极好的自然奇观,将反差巨大的炎热与寒冷、干旱与湿润、荒凉与秀美、壮观与精致奇妙地汇集在一起,展现了独特的自然美。
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那里山高谷深,重峦叠嶂;那里绝崖巍峨,雪峰竞雄;那里纯净美丽,不染铅华……那里有绵延万年,圣洁而清澈的山泉;那里有古木参天,青苔绿絮缠绵纠葛;那里有气候变化万千,却在你细细体味之时,矗立着不语千古静谧。
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独龙江乡地处我国著名的横断山脉的高山峡谷地带,位于云南省西北边陲。
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一般来讲,当你选好所要的鹅的部位以后,老板会从厨柜中拿出一只整鹅(内脏已掏空),放到案板上,首先一刀从颈部下去,把鹅头和鹅身分开,再将鹅从胸膛部位一分为二,随便你要半边、前夹或后夹,老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块,随即装进食品袋,倒上鹅油,浇上老鹅卤汁,最后用塑料绳扎紧袋口,回家后便可食用了。
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